Дегустация Johnnie Walker — вперед и с песней!
В последних числах января в московском клубе «Монолит» в рамках международной программы «Johnnie Walker — Путешествие в мир вкуса» состоялась дегустация виски Johnnie Walker Black Label.
Всех гостей ожидал безжалостный фейс-контроль: тем, кто пришел в джинсах, проход через белую рамку металлоискателя в роскошные залы клуба был заказан. Любители виски, одетые соответственно случаю, под звуки живого оркестра проследовали в банкетный зал.
Процесс дегустации — дело ответственное, и пускать его на самотек нельзя, поэтому мероприятием руководил сертифицированный специалист в вопросах вискоделия, прошедший специальное обучение в Шотландии. Он объяснил присутствующим, что привычные височные стаканы с толстым дном для дегустации не подходят. Дабы по достоинству оценить вкусовые качества этого благородного напитка, небольшое количество виски нужно плеснуть в высокий сужающийся кверху бокал, а затем аккуратно раскрутить и дать напитку возможность медленно стечь по стенкам на дно. Хороший виски оставляет после себя подобие морозных узоров на стекле, и это может служить гарантией качества.
Виски Johnnie Walker по сути является первым международным брэндом в области вискоделия. Уокеры — семейство, подарившее миру этот замечательный напиток — первыми стали производить купажированный виски, то есть смешанный из нескольких сортов в определенной пропорции. Johnnie Walker Black Label состоит из пяти сортов виски: Cameron Brig, Glenkinchie, Cardhu, Talisker и Langavulin, каждый из которых обладает неповторимым вкусом и ароматом, имеет свою историю и производится в определённом районе Шотландии.
Cameron Brig отличает полное отсутствие послевкусия. Его производство сосредоточено в юго-восточной равнинной части Шотландии. По соседству производят и Glenkinchie. Сорт Talisker родом с Западных островов у северо-западного побережья Шотландии.
Виски Cardhu имеет тонкий медовый привкус. Интересно, что это чуть ли не единственный сорт, созданный женщиной. Cardhu входит во все сорта виски Johnnie Walker и в процентном отношении практически является его основой — таково было условие, поставленное владельцами Cardhu для производителей Johnnie Walker, когда вискокурня вошла в состав компании. Родина Cardhu — высокогорные районы Шотландии.
Langavulin обладает самым терпким вкусом. Один полковник, попробовав этот сорт, воскликнул: «Кирза, ядрёна вошь!» Кто-то сравнивает этот сорт с запахом креозота (так пахнут нагретые железнодорожные шпалы), а медики в первую очередь подумают о запахе мази Вишневского. Происхождение столь необычного вкуса объясняется тем, что производство Langavulin было основано в юго-западной части Шотландии, на острове Айлей, на самом побережье — готовый виски в бочках было удобно грузить на корабли. Во время штормов, которые часто случаются на Атлантическом побережье Шотландии, расположенные на берегу склады готовой продукции заливало морской водой — она пропитывала насквозь деревянные бочки, попадала в виски, тем самым, добавляя специфический оттенок вкусу напитка.
Завершает эту череду изысканных сортов сам Johnnie Walker Black Label, который вбирает в себя тончайшие нюансы своих ингредиентов, и дает в результате неповторимый вкус, который способен удовлетворить требования даже самого капризного гурмана.
Помимо программы «Johnnie Walker — Путешествие в мир вкуса» внимания заслуживает проект «Johnnie Walker — Personal Journeys/Life Journeys». Его цель — дать людям всего мира уверенность в том, что любой человек вне зависимости от рода занятий и социального статуса способен изменить свою жизнь, сделать её яркой и неповторимой, осуществить свою мечту и добиться успеха. Главное — быть активным, двигаться вперёд и верить в себя! В основе проекта, идея которого принадлежит рекламной компании Starcom Motive, лежит серия коротких одноминутных сюжетов, посвященных невероятным истории 42-х самых обычных людей из 20 странах мира с 5 континентов. Это рассказы о людях, которые сами изменили свою жизнь, а в некоторых случаях и жизнь окружающих, нашли в себе силы и решимость совершить впечатляющее «жизненное» путешествие. Этот проект явился своеобразным дополнением к первой всемирной рекламной кампании «Keep walking!», основной идеей которой является вдохновить людей на самосовершенствование. Некоторые сюжеты можно увидеть на www.johnniewalker.com
На протяжении многих лет цель Johnnie Walker остаётся неизменной — поверьте в себя, ставьте перед собой задачи и решайте их, будьте активным и успех обязательно к Вам придёт!
В Тему: История Шотландского вискоделия
Посмотреть комментарии (3)
